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要取消苹果手机拦截电话功能，可以按照以下步骤进行设置。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“勿扰模式”。
3、进入勿扰模式界面后，可以看到“勿扰模式”是被开启的状态，这时将右侧的开关按钮关闭即可。
4、关闭勿扰模式后，就可以接收到之前被拦截的电话。
苹果手机还可以通过其他方式进行电话拦截，比如使用运营商的屏蔽功能或在苹果手机上安装第三方软件来拦截电话，如果需要取消这些拦截功能，可以在相应的设置或软件中关闭相关选项。
取消苹果手机拦截电话功能的具体步骤取决于所使用的方法和工具，可以按照上述步骤尝试取消拦截功能，如果还有其他问题，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员帮助解决。